What Baking Can Do - Jessie Mueller, Waitress Original Broadway Cast Ensemble

Make it work

Make it easy

Make it clever, craft it into pieces

Make it sweet

Crimp the edges

Or make it sour and serve with lemon wedges

Even doubt

Can be delicious

And it washes off of all the dirty dishes

When it’s done

I can smile

It’s on someone else’s plate for a while

I’ll place it on display

And then I’ll slice and serve my worries away

I can fix this

I can twist it into sugar, butter covered pieces

Never mind what’s underneath it

I have done it before

I’ll bake me a door to help me get through

I learned that from you

Mama, it’s amazing what baking can do

Make it up

And surprise them

Tell them all my secrets but disguise them

So they dance on the tongues

Of the very people that they’re secrets from

Make it soon

Make it better

Though, better never lasts forever

I’ll make it small so it fits

Even this

Even now

Even as the walls come tumbling down

Even as I can’t stop remembering how

Every door we ever made, we never once walked out

Something I never got the chance to ask her about

So with flour on my hands

I’ll show them all how

Goddamn happy I am

Sugar, butter, flour

Don’t let me down!

Let’s see the next amazing thing baking does now

Сделай так, чтоб это работало

Делай проще

Сделайте это умнее, разбейте на кусочки

Сделай это сладким

Обожмите края

Или сделайте его кислым и подавайте с дольками лимона.

Даже сомневаюсь

Может быть вкусно

И смывает всю грязную посуду

Когда это будет сделано

я умею улыбаться

Это на чьей-то тарелке какое-то время

Я размещу это на дисплее

А потом я нарежу и угощу свои заботы

я могу это исправить

Я могу скрутить его в сахар, кусочки, покрытые маслом

Неважно, что под ним

Я делал это раньше

Я испеку себе дверь, чтобы помочь мне пройти

Я узнал об этом от тебя

Мама, удивительно, на что способна выпечка

Сделай это

И удивить их

Расскажи им все свои секреты, но замаскируй их.

Так что они танцуют на языках

Из тех самых людей, от которых они секреты

Сделай это скорее

Сделать его лучше

Хотя лучшее никогда не длится вечно

Я сделаю его маленьким, чтобы он подходил

Даже это

Даже сейчас

Даже когда стены рушатся

Хотя я не могу перестать вспоминать, как

Из каждой двери, которую мы когда-либо делали, мы ни разу не вышли

То, о чем у меня никогда не было возможности спросить ее

Так что с мукой на руках

Я покажу им всем, как

чертовски счастлив я

Сахар, масло, мука

Не подведи меня!

Давайте посмотрим на следующую удивительную вещь, которую делает выпечка.