Makin' Dough - David Roth

There appears to be a movement in this culture we call ours

For some quickness and convenience when it comes to eating flour

There are many transmutations, many shapes that wheat is sized in

And as many folks who eat it as are things it is disguised in

One such kind, the doughnut, is a favorite of the masses

Who flock to local doughnut shops to fatten up their, come on, I would never use

a word like that when there are children present

Though the words they hear and use at school may not be all that pleasant,

either

Right here on nature’s sandy arm the Fleming family did commence

The preparation of this treat for which they rose to prominence

With elbows jostling torsos every morning, booties shaking

Where the local crowd would gather to partake of their fine baking

Boston cremes and honey dipped, coconut and chocolate covered

And the ones all stuffed with jelly or with shiny icing smothered

Don’t forget the muffins or the Maxwell House’s coffee

This is probably not the place to ask you waitress for a latte

All was going smooth for years until one rueful day

When the world’s largest donut nation sailed into the bay

They thought they’d sneak right into town out by the cemetery

With those wash-ashores down from Vermont whose names were Ben and Jerry

But Cape Codders are a wily lot, they saw the frosting on the wall

And mounted up a protest to curtail this corporate sprawl

«We don’t need your You-Know-Who-nuts here in town amongst our neighbors

We’ve got Donut Shacks and Hole in One’s to do our pastry labors

So take your franchise somewhere else to make your big dinero

If I gotta have a croissant, I’ll just hit the Chocolate Sparrow

Yet in spite of all the protest You-Know-Who-nuts got their store

First in Chatham, then in Eastham, and by now, there’s several more

Don’t deny it, I have seen you there in line with all the tourists

Where they claim the world’s finest coffee, that’s a joke to purists

But if you pause to ponder, then this song will have succeeded

Right here at home you never know how much your dough is kneaded

So if you gotta have a sweet, there’s something you can do

Consider local merchants and the years that they’ve been here for you

They’re the ones who’ve earned your business,

So make sure that they don’t go nuts

Go spend more money at their stores

And less at You-Know-Who-nuts

Кажется, в этой культуре есть движение, которое мы называем своей

Для некоторой быстроты и удобства, когда дело доходит до поедания муки

Есть много трансмутаций, много форм, в которых измеряется пшеница.

И так много людей, которые едят его, как и вещи, в которых он замаскирован.

Один из таких видов, пончик, является фаворитом масс.

Кто стекается в местные магазины пончиков, чтобы откормить их, давайте, я бы никогда не использовал

такое слово, когда есть дети

Хотя слова, которые они слышат и используют в школе, могут быть не такими уж приятными,

либо

Именно здесь, на песчаном берегу природы, семья Флемингов начала

Приготовление этого угощения, благодаря которому они прославились

С локтями, толкающими туловища каждое утро, пинетки трясутся

Где собиралась местная толпа, чтобы отведать их прекрасную выпечку

Бостонские кремы и мед, покрытые кокосовой стружкой и шоколадом

А те, что начинены желе или блестящей глазурью, задушены

Не забудьте кексы или кофе Maxwell House

Вероятно, это не то место, где можно попросить у официантки латте.

Все шло гладко годами, пока в один печальный день

Когда самая большая в мире нация пончиков зашла в залив

Они думали, что проберутся прямо в город через кладбище

С теми берегами Вермонта, чьи имена были Бен и Джерри

Но Кейп-Коддеры хитрые люди, они видели глазурь на стене

И подняли протест, чтобы ограничить это корпоративное разрастание

«Нам не нужны ваши Сами-Знаете-Кто-сумасшедшие здесь, в городе, среди наших соседей.

У нас есть Donut Shacks и Hole in One’s, чтобы выполнять наши кондитерские работы.

Так что перенесите свою франшизу в другое место, чтобы заработать большую сумму денег.

Если мне нужно круассан, я просто нажму Шоколадный воробей

Тем не менее, несмотря на все протесты, Сами-Знаете-Кто-сумасшедшие получили свой магазин

Сначала в Чатеме, затем в Истхэме, а теперь еще несколько

Не отрицай, я видел тебя там в очереди со всеми туристами

Там, где они утверждают, что это лучший в мире кофе, это шутка для пуристов.

Но если вы сделаете паузу, чтобы подумать, то эта песня удалась

Прямо здесь, дома, вы никогда не знаете, сколько замешивается ваше тесто

Так что, если вам нужно сладкое, есть кое-что, что вы можете сделать

Подумайте о местных торговцах и о годах, которые они проработали для вас.

Это те, кто заработал ваш бизнес,

Так что убедитесь, что они не сошли с ума

Тратьте больше денег в их магазинах

И меньше в Сами-Знаете-Кто-сумасшедшие